27 març 2015

Recepta: Chock and Philly cake

Aquest pastís el vaig fer per primera vegada fa uns mesos, havia quedat amb unes amigues per sopar i em va tocar portar postres i beguda, el margarita de maduixa que prepara el "tío molón" és un vici, amb el punt just d'alcohol i dolcet gràcies a les maduixes i el sucre. Un altre dia li demano la recepta i us explico com el fa :)

Continuem amb la recepta del pastís, l'he tret del llibre de El Rincón de Bea, i com sempre les seves receptes no fallen, i des de la primera vegada ja l'he repetit unes quantes més. I una d'aquestes va ser la setmana passada com a berenar pel taller de ganxet i avui la comparteixo amb vosaltres.
INGREDIENTS:
- 100 gr. mantega                   - 150 gr. cobertura de xocolata
- 125 gr. sucre                       - 100 gr. de xips de xocolata 
- 200 gr. Philadelphia             - 150 gr. farina
- 3 ous grans                          - 2 culleradetas de llevadura 
- 1 culleradeta vainilla

1. Precalentar el forn a 170º
2. Engreixar el motllo, si és de silicona aquest pas us el podeu saltar.
3. Desfer la cobertura de xocolata al bany maria i reservar. 
4. Tamitzar la farina i la llevadura dues vegades i reservar. Jo només l'he tamitzat una vegada i crec que alguna vegada ni eso... I ha sortit igual de bó, així que si no teniu un tamitzador no patiu que la recepta queda igual de bona.
5. Batre la matega i el sucre fins tenir una barreja suau i esponjosa. Afegim la vainilla i batem perquè s'integri.
6. Afegir el Philadelphia i batem fins que estigui ben intregrat.
7. Incorporar els ous d'un en un i batuts, no afegim el següent fins que l'anterior estigui ben integrat.
8. Agafar la xocolata desfeta i abocar-la a la barreja que tenim feta. Batre fins que estigui tot ben integrat i tota la massa tingui el mateix color.
9. Afegir la farina poc a poc i batre fins que no quedi cap rastre blanc.
10. I per últim afegir les xips de xocolata i remenar.
11. Abocar la massa al motllo i amb una espàtula l'allisem.
12. Fornejar 45 minuts. Jo el deixo uns 10 minutets més, en total uns 55 minuts, però això ja ho veureu a mida que es vagi fent.
13 Un cop passat el temps de forn, el treiem i el deixem reposar uns 10 minuts abans de desmotllar-lo. I ja només hem d'esperar que es refredi per menjar-lo :) Però quan millor està, és quan ja porta bastantes hores fet. I al llibre diu que 24 hores de nevera fa que sigui molt més bó, nosaltres encarna no hem pogut provar-ho... No podem esperar tant!

Espero que us agradi tant com a nosaltres!

25 març 2015

Calendari tallers abril

Ja tenim programats els tallers pel mes d'abril :) i com diuen que a l'abril aigües mil hem plantejat uns quants tallers per passar les tardes de pluja.

ANIMALS 3D - DECORACIÓ NORDICA
Divendres 10 de 17h a 20h l'Estela de Cartoncita torna a El Calaix per ensenyar-nos una nova tècnica, la creació d'objectes 3D en cartró. Amb aquesta tècnica i cartró construirem originals cares de conill i te l'emportaràs preparada per penjar on vulguis, el menjador, l'habitació dels peques, el passadís...
Els objectius del taller són utilitzar el paper i cartró com a material de cosntrucció i conèixer les múltiples posssibilitats que ofereix, les nocions bàsiques de la construcció amb cartró i realitzar una peça mitjançant un patró.
El preu del taller són 38€ amb material i berenar inclsoso.
Us podeu inscriure directament aquí

GANXET, GANXET XL I MITJA
Dissabte 18 de 16:30h a 20:30h farem el taller de ganxet, ganxet XL i mitja. Un monogràfic de 4 hores on tu tries el projecte que vols fer i nosaltres t'ajudem a realitzar-lo. Pots escollir entre amigurumi, xal, top, necesser, flors, puff, catifa... I també ens pots dir la teva idea!
El preu del taller depen del que vulgue fer, entre 35€ i 40€ (material i berenar inclosos)
Si voleu aprendre a fer amigurumi o perfeccionar la tècnica us podeu inscriure directament aquí


OLIS DE MASSATGE
Divendres 24 de 17:30h a 20h la Mercè ens continua explicant els beneficis de les plantes i els olis essencials.
En aquest monogràfic se centrarà en els olis de massatge i ens ensenyarà com realitzar quatre olis diferents:
- Dolors, per calmar els dolors de les articulacions.
- Relaxant, ideal pels dolors musculars.
- Circulació, perfecte per cames cansades.
- Anticel·lulític, ajuda a dissoldre el cúmul de greix i activa la circulació.
El preu del taller són 30€ amb el material i el berenar inclosos.
Us podeu inscriure directament aquí.

COSTURA - PANTALONS DE PIJAMA
Dissabte 25 de 17h a 20:30h aprèn a fer uns pantalons de pijama super còmodes :) En aquest monogràfic aprendràs a copiar un patró, passar-lo a la tela, tallar-la, sobrefilar i cosir les peces per donar-li forma al pantaló. Es una bona manera d'introduïr-nos a la confecció de roba :)
Encara que és millor saber utilitzar una mica la màquina de cosir si mai n'has fet servir una també t'ensenyarem a enfilar l'agulla, com fer la canilla, puntada recata i zigzag.
El preu del taller són 40€ amb material i berenar inclosos.
Us podeu inscriure directament aquí



GANXET I AMIGURUMI
Aquest taller està pensat per iniciar-te en el món del ganxet, tant a l'amigurumi com el clàssic. Durant 4 sessions d'hora i mitja, dilluns de 18:30h a 20h, aprendràs els punts bàsics per poder teixir molts projectes.
Si decideixes aprendre a fer amigurumis t'ensenyarem:
Dia 1: Cadeneta i punt baix.
Dia 2: Cercle màgic i començarem un petit amigurumi, podreu escollir entre pollet o pera. També aprendràs com fer augments.
Dia 3: Continuem amb el nostre amigurumi i aprendràs a fer disminucions.
Dia 4: Acabarem l'amigurumi.
Si ho prefereixes pots aprendre el ganxet de tota la vida i t'ensenyarem:
Dia 1: Cadeneta i punt baix.
Dia 2: Punt mig i punt alt
Dia 3: Punt triple i començarem un projecte. Pots escollir entre granny square, necesser, coll... També acceptem propostes.
Dia 4: Acabar el projecte.
El preu d'aquest taller són 50€ i el material que inclou és un petit cabdells i un ganxet de 3,5mm per practicar. En el cas de l'amigurumi el material que necessites està tot inclòs i si feu ganxet clàssic inclou un cabdell per començar el projecte.
Et pots inscriure al taller a través de The Hobby Maker, per amigurumi clic aquí i per ganxet clàssic aquí.
Si ja saps fer ganxet i el que vols es aprendre nous punts, millorar la tècnica o tens dubtes amb algun patró ens pots escriure a cookinoflis@hotmail.es i et donarem diferents opcions per poder ajudar-te :)

INICIACIÓ A LA MÀQUINA DE COSIR
El dimarts 7 d'abril de 18h a 19:30h comencem un taller continu a la màquina de cosir, també pots venir pels matis a partir del dimecres 8 d'abril de 12h a 13:30h.
Aquest taller consta de 3 classes d'hora i mitja on aprendràs a utilitzar la màquina de cosir. El taller el dividirem en:
- Dia 1: Funcionament bàsic de la màquina (enfilar l'agulla, fer una canilla, puntada recta i zigzag)
            Farem un funda de coixí.
- Día 2: Realitzarem una bossa reversible. Veurem com fer una base i ho podràs aplicar a altres projectes.
- Dia 3: Farem un necesser. Aprendrem com col·locar una cremallera i una altra manera de fer una base
El preu del taller són 50€ amb el material inclòs.
Et pots inscriure directament aquí
No et van bé els horaris que proposem? Escriu-nos a cookinoflis@hotmail.es i mirem els horaris que tenim lliures :)

MITJA
En aquest taller aprendràs com teixir amb dues agulles durant 4 sessions d'hora i mitja, dijous de 19:30h a 21h. El taller està dividit en:
Dia 1: Veurem diferents tipus de fil i aprendràs a muntar els punts a l'agulla i com fer punt dret.
Dia 2: T'ensenyarem a fer punt reves i aprendràs a fer canalé. També t'ensenyarem com augmentar i disminuir.
Dia 3: Tancar punts i començar un projecte que pot ser un necesser, una bufanda o unes mitenes.
Dia 4: Acabar el projecte.
El preu del taller són 50€ i el material que inclou és un cabdell i unes agulles de 6mm.
Et pots inscriure directament a través de The Hobby Maker clicant aquí

També podeu reservar plaça o demanar més informació trucant al 93.667.01.25, escribint a cookinoflis@hotmail.es o passant per la botiga al c. Sant Medir 15, al barri de Sants.

24 març 2015

El taller de dissabte

No sé si us passa el mateix però a mi les setmanes se'm passen massa ràpid, dissabte vam fer el taller de ganxet i fa quatre dies estavem fent el de febrer...
Aquesta vegada van venir la Blanca, la Mireia, la Mila, l'Helena, la Montserrat i l'Helena, si si, dues Helenes :p
Els projectes han estat molt igualats. Les dues Helenes van fer un coll per aquest últims dies de fred. Que si, que diuen que la primavera està aquí però sabem que fins el maig farà fresquete...

Per una d'elles era la primera vegada així que li vam preparar el patró fàcil per fer un coll de punt alt amb el fil Maxi Merino de Katia.

I l'altre va voler fer un coll que li va veure a la Bàrbara fa uns mesos fet amb el fil Punto de Katia.


La Mila i la Blanca, mare i filla, van començar un parell de tops per nena. Cada una un model diferent, a la Blanca li vam prerpar un patró de la revista Katia amb fil Degradé Sun en tons liles i turquses. I a la Mila li vam preparar un patró per practicar punt baix, mig i alt, va fer un bon tros però no li agradava com quedava, així que el va desfer tot i va tornar a començar amb un ganxet més gran.


I la Montserrat i la Mireia van fer amigurumi. 
Com la Montserrat ja té experiència amb l'amigurumi li vam preparar el patró d'un osset, amb més peces del que havia fet fins ara i amb canvi de color en mig d'una passada, i una de les seves filles va decidir que havia de ser verd :)

I per la Mireia era el primer amgurumi així que va fer el pollet.


Encara esteu a temps per apuntar-vos al taller d'enquadernació japonesa que impartirà la Flo de Trapitos al Sol aquest divendres 27 de 17h a 20h, us podeu inscriure directament aquí.
I si us agraden els productes naturals no us podeu perdre el taller de cosmètica natural que farem aquest dissabte 28 de 17h a 20h, us podeu inscriure directament aquí.
Si voleu més informació dels tallers o reservar plaça ens podeu trucar al 93.667.01.25, escriure'ns a cookinoflis@hotmail.es o fer-nos una visita al c. Sant Medir 15, al barri de Sants.

23 març 2015

Fauna y Flora

La setmana passada ens va fer una visita l'Òscar de Fauna y Flora i ens va portar algunes peces de la nova col·lecció que acaben de treure i totes les peces són tan boniques i delicades que és difícil escollir-ne una.
Les seves peces són dissenys sencills inspirats en la natura i aquesta nova col·lecció està inspirada en el capvespre de les illes San Juan.
I encara que la col·lecció Miau no és nova si que és la primera vegada que la tenim a la botiga, així que les amants dels gatetes no us podeu quedar sense aquests complements :)

Totes les peces estan xapades en or de 18kt i totes les pedres són minerals escollits amb molta cura per cada peça.
Podeu veure tot el que tenim aquí.


20 març 2015

Kling - Primavera'15

A un dia de la primavera i ja tenim la nova col·lecció de Kling, "Siesta time" és el nom que li han donat i és que els estampats et conviden a somiar amb el bon temps, el mar, la muntanya...
I una vegada més ens sorprenen amb els estampats de vaixells, ocells, flors, ballarines... i amb tot el color que té la col·lecció.


Una de les meves peces preferides és la gavardina turquesa!
Podeu veure la col·lecció aqui.